Vilagrassa celebrarà durant aquest cap de setmana una nova edició de la Fira de l’Ametlla. El programa d’activitats s’ha iniciat aquest divendres al matí amb la jornada tècnica sobre les novetats tecnològiques en el cultiu de l’ametller. Unes conferències que han tractat temes com la fertilització sostenible, estratègies de resistència, o bé plagues i malalties de l’ametller, amb una àmplia presència de productors d’un sector que preveu una bona campanya. Per a aquesta 21a edició del certamen, des de l’organització s’ha posat el focus en l’àmbit gastronòmic.
Així doncs, en el programa destaquen diversos showcookings amb restauradors del municipi i altres cuiners de renom, com Arnau París. La consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Sílvia Paneque, inaugurarà el certamen diumenge al matí.
Informa: Oriol Gordillo Laboreo i Miquel Àngel Daviu Llovera