Falten poques hores perquè Agramunt torni a convertir-se en punt de trobada del món del torró i la xocolata a la pedra. Al darrere, els obradors treballen aquests dies per tenir a punt la producció que arribarà a la fira i, posteriorment, a les taules de Nadal.
A Torrons Fèlix, l’activitat s’intensifica amb una elaboració que abraça la innovació, però que també reivindica les propostes tradicionals.
La fruita seca és un dels elements essencials del torró i aquests dies l’ametlla i l’avellana tenen un protagonisme especial a l’obrador.
Torrons Fèlix també formarà part del programa de la 37a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, que amplia durant tres dies les propostes al voltant del producte i la gastronomia. L’empresa participarà a l’Aula del Gust amb una proposta sobre el torró com a ambaixador del rebost de Ponent.
I entre les novetats que es podran descobrir aquests dies n’hi ha una amb un toc personal molt especial per a aquesta família de torronaires.
Agramunt es prepara així per a una nova edició de la seva fira més dolça, que se celebrarà del 10 al 12 d’octubre i reunirà torronaires, productors i professionals de la gastronomia.
Informa: Oriol Gordillo Laboreo