Bellpuig celebra aquest cap de setmana la cinquena edició de la Fira – Festa de la Conserva. El conseller d’empresa i coneixement, Jordi Baiget, ha inaugurat el certamen. Després de cinc edicions des de l’ajuntament aposten per crear una associació de petits productors locals per promocionar l’exportació.
Amb el lema “Conserva’t a Bellpuig” la vila vol ser el centre de referència d’aquest producte i ho fa rememorant els orígens i sent fidel a la tradició d’elaborar conserves que ha perdurat al territori però també innovant i parant atenció a les noves tendències de nutrició, benestar i salut. Entre els seus estands s’hi poden trobar des de conserves recuperades fins a les que exploren contrastos amb combinacions molt imaginatives.
El pavelló firal aplega una 40a d’expositors agroalimentaris i una desena de comerços locals. Les demostracions culinàries i maridatges com la que ha ofert aquesta tarda el cuiner Pep Nogué, ajuden al públic a agafar idees. La Fira de la Conserva continua aquest diumenge amb un taller de cuina infantil, un altre sobre les conserves a la cuina de tardor i un maridatge de vins i melmelades. A les diferents xerrades s’hi podran descobrir els beneficis de la llet d’Euga o conèixer els pilars d’una vida sana a través de l’anomenat estil de vida Mindful Eating, o dit d’una altra manera, prendre consciència del què mengem.
