Connecta Lleida Pirineus: El pastisser Joan Nicolau treu la pols a un llibre de receptes del 1926

En Joan Nicolau és el setzè homònim d’una llarga saga targarina i n’és el sisè que regenta el negoci de la Pastisseria Nicolau. Originàriament del Cal Postes, per la seva dedicació al servei de la correspondència, l’any 1856 la família Nicolau va decidir fer un canvi de rumb i dedicar-se a la pastisseria. Així doncs, va apujar la persiana del local que, encara avui, trobem al número 1 de l’emblemàtic carrer del Carme de Tàrrega