Gastronomia medieval a Tàrrega amb un sopar temàtic basat en la cuina dels antics monestirs

soparTàrrega clou aquest dijous 14 de juliol el cicle de conferències dedicat al passat jueu medieval de la vila. Ha estat la tercera edició d’una proposta divulgativa que complementa la sala permanent Tragèdia al Call – Tàrrega 1348 del Museu Comarcal de l’Urgell. Els encarregats d’impartir les sessions, en molts casos, són especialistes i investigadors que van contribuir precisament al projecte museogràfic de la sala. En aquest espai, inaugurat l’any 2014, el municipi exposa el llegat històric de la comunitat hebrea que residí a Tàrrega a més de destacades peces escultòriques de temàtica religiosa. La darrera xerrada del cicle girarà al voltant del creixement urbanístic de la Tàrrega medieval, els convents i els monestirs. Pronunciaran la conferència Joan Biosca, arqueòleg i especialista en història medieval; i Alberto Velasco, Doctor en Història de l’Art i conservador del Museu de Lleida Diocesà i Comarcal. L’acte tindrà lloc a 2/4 de 9 del vespre, al Museu Comarcal de l’Urgell – Tàrrega.

 

Després, a les 10 de la nit, als jardins del museu targarí, es proposa un sopar temàtic titulat La taula del prior, basat en la cuina pròpia dels antics monestirs. Serà una vetllada gastronòmica servida pel restaurant Niam de Tàrrega que combinarà cuina tradicional medieval amb tècniques innovadores. L’artífex creatiu és el xef Genís Costa, que entre altres restaurants s’ha format al Celler de Can Roca. A més, Costa ha obtingut el segon premi en el concurs Àngel Moncusi de joves cuiners de Lleida. El preu és de 30 euros i cal fer la reserva a la Botiga del Museu (carrer Major, 11). El Museu Comarcal de l’Urgell – Tàrrega ofereix cada juliol un sopar temàtic com activitat nocturna estival amb rerefons històric.

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.