Tàrrega rememora el seu passat medieval amb conferències i gastronomia

jueusLa capital de l’Urgell tanca un cicle de sis xerrades sobre el seu llegat jueu i arrodoneix la proposta amb un sopar temàtic sobre la cuina dels antics monestirs

Tàrrega ha tancat la tercera edició del cicle de conferències dedicades al seu passat jueu medieval. Del 18 de febrer al 14 de juliol s’han ofert sis xerrades divulgatives complementant el patrimoni exposat a la sala permanent Tragèdia al Call – Tàrrega 1348 del Museu Comarcal de l’Urgell. La darrera conferència girà al voltant del creixement urbanístic de la Tàrrega medieval a més de la influència dels convents i els monestirs. Pronunciaren la ponència Joan Biosca, arqueòleg i especialista en història medieval; i Alberto Velasco, conservador del Museu de Lleida. La proposta s’arrodoní després als jardins del museu targarí amb un sopar temàtic titulat La taula del prior, basat en la cuina dels antics monestirs. La vetllada gastronòmica, a la qual assistiren una setantena de persones, fou dissenyada pel xef Genís Costa (Restaurant Niam de Tàrrega) combinant cuina tradicional medieval amb tècniques innovadores.

 

Comenta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats *

Escrigui les paraules clau de recerca i pressiona la tecla Retorn.