Preixana ha tancat les portes del Mercat de Prop amb 5000 visitants, un miler més que l’any passat. La 4a edició ha estat marcada per l’aposta d’oferir demostracions culinàries de la mà de reconeguts cuiners.
A l’espai de showcooking s’hi ha reunit els guardonats com a millors cuiners catalans del present i dels darrers anys que han acostat al públic l’alta cuina.
Diumenge la protagonista ha estat la cuina dels més petits amb un taller infantil que ha dut a terme Ada Parellada i la presentació del llibre d’Aina Roglan, finalista de la segona edició del programa MasterChef Junior que ha ensenyat als més petits com cuinar uns macarrons tradicionals.
El mercat ha aplegat productors del territori que aposten per la proximitat i molts d’ells per la venda directa sense intermediaris. En general els expositors estan satisfets amb el Mercat.
Des de l’organització xifren que enguany al Mercat de Prop s’ha increment el volum de vendes en un 30%.
