ACN Agramunt .- La trentena edició de la Fira del Torró d’Agramunt tanca aquest diumenge una de les seves edicions amb més públic i més vendes dels darrers anys. Així ho ha assegurat l’alcalde del municipi, Bernat Solé, que ha parlat d’afluència “massiva” als aparcaments habilitats per la fira. Per la seva banda, els mestres torronaires d’Agramunt han dit que la fira “ha estat plena” els tres dies que ha durat i han pogut fins i tot acabar existències d’algunes novetats presentades, com és el cas de Torrons Roig que ha presentat un torró de mousse de llimona. La Fira l’ha tancat la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà que ha entregat el 18è premi Torronaire d’Honor que enguany recau en l’emissora local del municipi, Ràdio Sió.Solé ha celebrat que el Departament d’Agricultura “per primer cop des de fa uns anys” sigui a la Fira amb una aportació econòmica, tenint en compte que és un fira “de referència”, diu. A més l’alcalde ha aprofitat per reivindicar que el torró “formi part de la cistella de productes” que Catalunya ha de projectar. ” Tothom que parla de torrons i de xocolata a la pedra té al cap Agramunt”, ha afirmat l’alcalde.
Solé ha agraït que la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà tanqui la trentena edició de la Fira del Torró i ha apuntat també “ens hagués agradat que hi fos la Meritxell Serret”. L’alcalde també ha remarcat que enguany “és el primer cop des de fa un temps” que hi torna a ser el Departament d’Agricultura amb una ajuda econòmica. En aquest sentit s’ha mostrar satisfet perquè creu que la Fira del Torró és una “fira referent”.
La consellera d’Agricultura Teresa Jordà ha participat en la cloenda de la Fira del Torró entregant el premi Torronaire d’Honor, enguany a l’emissora local Ràdio Sió, per la seva difusió del producte. La consellera ha remarcat que la Fira del Torró d’Agramunt és un clar exemple de “casar” el sector primari, ametlles i avellanes, “amb el sector de la transformació industrial en torró”. Jordà ha dit que Catalunya és un país exportador i que “el sector agroalimentari està empatat, en segona posició, amb el sector de l’automoció”, en termes d’exportació.
En relació als treballs de prevenció que el Departament ha engegat per evitar l’entrada de la pesta porcina a Catalunya, Jordà ha insistit que es treballa “coordinadament” amb moltes persones i institucions, com el Ministeri d’Agricultura, i ha dit que “en el cas que entrés, que sempre puguem dir que ho tenim tot preparat i que ho fem tot”.
Per la seva banda, els mestres torronaires i responsables de les principals empreses productores de torró del municipi s’han mostrat molt satisfets de l’afluència de públic d’aquesta fira perquè ha estat “plena” els tres dies, segons Àngel Velasco de Torrons Vicens. Des de Torrons Roig, Lluis Roig ha destacat l’acollida dels nous torrons per la gent que “s’ha animat a comprar” i ha fet diu “que en alguns casos esgotem existències”.
Tradició i innovació, de la mà a la Fira del Torró
La Fira del Torró és un dels aparadors de les novetats cada any i aquest 2018 les apostes són torrons de mousse de llimona, de Torrons Roig, un torró de te matcha i un d’alga nori, de la col·laboració entre Torrons Vicens i el xef Albert Adrià i també un torró de festuc i mandarina que regala als clients la història de Torrons Fèlix en forma de cançó. “Hem dedicat un torró a la pintura i a la poesia i enguany toca la música”, tal com explica Zoe Valero, responsable de Torrons Fèlix. Valero ha dit que una agramuntina ha composat una cançó de la història de l’empresa “amb la melodia preferida del meu pare, que és ‘Yesterday’ dels Beatles”, ha detallat Valero. Torrons especials que auguren una “bona campanya” després de l’èxit de la Fira, segons alguns dels torronaires que també aposten per no deixar de banda la tradició dels torrons tous, els durs o els de crema i massapà.
Pel que fa a la pluja i al vent, Protecció Civil ha demanat als paradistes de fora del pavelló de Fira que desmuntessin les parades per precaució i ha estat cap a quarts de set que la pluja ha arribat al municipi urgellenc, fent que la gent que caminava pels entorns entrés dins el recinte firal.