Queda menys d’un mes per Sant Jordi i a Tàrrega les portes d’El Rosal ja fan olor a roses. L’obrador de galetes de l’Associació Alba, però, ha decidit innovar i presenta enguany un nou producte: es tracta d’una rosa amb gust de maduixa, elaborada amb maduixes naturals i xocolata de qualitat.
La producció de les roses tradicionals de xocolata serà lleugerament superior a les de xocolata vermella. Una de les ideòlogues del producte ha estat la Marta Bernaus, una pastissera d’Ivars d’Urgell que ha posat el seu gra de sorra perquè de les 22.000 roses que es van distribuir l’any passat, les 25.000 d’aquest 2022 puguin passar de ser un repte a un objectiu.
Per a la campanya de Sant Jordi l’obrador ha passat de 12 a 16 treballadors, la meitat dels quals, pateixen algun tipus de discapacitat.
